девиз

блог о Калгари и окрестностях.
Показаны сообщения с ярлыком про покушать. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком про покушать. Показать все сообщения

среда, 3 октября 2012 г.

Донат для мэра

донат в честь Нахида Нэнши
Оказывается в честь нашего мэра Нахида Нэнши (Naheed Nenshi) назвали донат :)

Nenshi's salted caramel doughnut.
Донат этот без наполнителя, обмакнутый в карамельную глазурь и сдобренный кленовым маслом и морской солью. Отведать Nenshi doughnut можно в Jelly Modern Doughnuts, говорят очень вкусный.

А что, разумный рекламный ход со стороны пекарни.

воскресенье, 30 сентября 2012 г.

La Brezza Ristorante

Поговаривают, что 4 самых лучших итальянских ресторана находятся в Bridgeland. Не могу судить, поскольку во всех не был, да и число их в Калгари приличное.

Но несколько лет назад я жил напротив одного из этих ресторанов. Не придавал значения, а потом мой roommate сказал, что это один из самых дорогих итальянских ресторанов Калгари. Должен заметить, что в Bridgeland удивительнейшим образом переплетены блеск и нищета города. Кто знаком с райончиком, тот поймет. Bridgeland и часть даунтауна к которой он прилегает - это очень старый уголок Калгари. Столетние обшарпанные постройки постепенно вытесняются новыми, но колорит они все-таки свой несут. Сами жители тоже очень разных социальных слоев, от молодых профессионалов в дорогих деловых костюмах до асболютно опустившихся личностей.

четверг, 23 августа 2012 г.

Гуи-дак

Подумал-подумал и решил в заглавии этого поста картинку не размещать, вдруг дети блог читают. Хотя детям может как раз таки и все равно будет, а вот у взрослых наверняка дурацкие ассоциация возникнут, так как разговор сегодня пойдет о гуи-даке.

Сразу предупреждаю, хоть пост и про еду, но слабонервным лучше эту публикацию проскочить.

В китайские продуктовые магазины мы порой ходим как на выставку под названием "Чё тока люди не едят". Канадцы вот удивляются когда узнают что русские рыбью икру считают деликатесом, или что мы едим зеленые перья чеснока, сало, пьем простоквашу, собираем в лесу грибы. Но, граждане, будем объективны, не всё из их кухни кажется адекватным нам. Скажем, например, prairie oysters %)

суббота, 28 июля 2012 г.

Пинабатр

арахисовое масло
Канада интересна своим многообразием культур в том числе и в питании. Наряду с северо-американскими продуктами здесь прижились индийский хлеб, украинские вареники с картошкой, турецкие сладости, китайская толстая вермишель и много еще чего.

Меня всегда увлекает, хоть и настораживает пробовать что-то новое. Помню как суши я первый раз ел именно в Канаде и они мне совершенно не понравились, а теперь за уши не оттащишь :). Индийские самосы похожи чем-то на наши пирожки, но обычно слишком острые для меня, это я тоже узнал уже здесь - когда хряпнул здоровенный кусок на пикнике на работе. Теперь всегда смотрю на них с грустью - выглядят очень аппетитно, но я до сих пор помню как стремительно бежал в lunch room (комнату для обедов) за молоком, чтобы сбить жар во рту. Или, например, один знакомый пакистанец показал мне lentils это чечевица аналог гороха, только ее не нужно варить настолько долго, она буквально за 10-15 минут готова, разве не прелесть?